炒红薯泥的做法

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2017-03-04 22:12:22 转载

南名吃：炒红薯泥

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2011-12-27小安最近在家自已烤红薯，多的吃不完干脆就炒，不过手边没那么多正宗炒红薯泥的佐料，就直接用白
糖炒的，味道一样好好吃耶~其实我并不是太喜欢我们当地的这个小吃，因为觉得油太大，太香了（因为正宗的是加香油炒滴），除非平时吃饭油水少，不然我是不会选...(展开)

1. 这是我用烤箱烤的（上下火250度大约60分钟），

2. 把它的皮剥光，

3. 锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内，

4. 装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥，

5. 边炒边用锅铲继续捣碎压平，

6. 反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续...

买到不甜的红薯这个方法是最好的回春法哦！

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